PRESENTACION Y CENA DEL CELLER FRANCISCO CASTILLO (CLOS DOMINIC)

Estimados amigos enópatas, el próximo jueves día  22 DE MAYO DE 2008 a las 21,30 horas en la BASE ENÓPATA, vamos a celebrar una presentación de vinos muy especial.

De todos los vinos que hemos degustado los últimos meses, después de las catas del Club Enópata, solo nos han sorprendido gratamente por su gran calidad los del Celler Francisco Castillo del Priorat, los vinos se llaman Clos Dominic Vinyes Baixes, Clos Dominic Vinyes Altes, y Clos Dominic Selecció Miriam, seguro que los recordáis.

Como se que os gustaron mucho, inmediatamente me puse en contacto con  Dominic, -una vieja amiga mía de cuando iba semana sí y semana también al Priorat- para preguntarle si podía venderme unas cuantas cajas de sus vinos con el objetivo de programarlos en el Club Enópata, cuál fue mi sorpresa cuando me dijo que no tenía distribuidor en Valencia, y que le interesaría que fuéramos nosotros.

Bueno, pues el tema es que ya lo somos, y el próximo jueves vamos a presentar los vinos a las huestes enópatas oficialmente.

Lo haremos ?la ocasión lo merece- celebrando una cena en honor de Dominic y de su hija Miriam, que nos presentarán los vinos, y nos contarán como los han hecho y un sinfín de cosas más.

El menú será el siguiente:

Champagne  de bienvenida

MENÚ

TOSTA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON TOMATE RAFF   con Champagne André Clouet Rosé                               

EMBUTIDOS IBÉRICOS DE BELLOTA CASALBA     con        Clos Dominic Vinyes Baixes 2006

RABO DE TORO SAMARKANDA          con               Clos Dominic Vinyes Altes 2006

TABLA DE QUESOS ARTESANOS       con         Clos Dominic Selecció Miriam 2006

GATEAU BASQUE con HELADO DE VAINILLA BOURBON DE MADAGASCAR                                       

Con Domaine Ogereau Clos des Bonnes blanches 2005

Coste de la reserva: 68 euros

Los vinos servidos en la cena, serán los mismos que se seleccionen para el Club Enópata correspondiente al mes de Mayo.

¡OS ESPERAMOS!

Juan Ferrer

Coordenadas:

Lugar: Base Enópata

Día: Jueves 22 de mayo

Hora: 21,30 horas

EVENTOS: Presentación de Clos Dominic y cata de vinos del Club Enópata de Mayo

Coste de la reserva: 68 euros

IMPRESCINDIBLE RESERVAR