Consejos y Advertencias.

Es interesante leer este mail escuchando Mystic´s Dreams  de Loreena Mckennitt 

http://www.youtube.com/watch?v=Vt2r2rUHc7Q

Cata no apta para espíritus insensibles.

CHE SYRAH SYRAH...

CATA DE VINOS TINTOS DEL RODANO NORTE

Si existe una zona misteriosa, embrujada y mágica, esa es el Ródano norte, la patria de la Syrah, allí nació la variedad de uva más embriagadora de cuantas existe, carnal y atrevida, mística y agreste, voraz y desinhibida. Capaz de atrapar nuestro cuerpo y nuestra mente al menor descuido. No tiene la elegancia de la Pinot Noir, ni la rotundidad de la Cabernet Sauvignon, pero……. ¿a quién le importa?

A finales de 2007, en una cata homónima que entusiasmó a casi todos los asistentes, mi amigo Jesús al día siguiente en su blog escribió estas bellas palabras:

Ella no es fácil

Me gusta porque es única. Porque tiene pasado.

Porque espera el futuro como espera las canciones o los títulos de crédito. Sin espera.
Porque vive cada día una vida.

Me gusta porque es sucia, porque sabe a cuero y a sudor y a promesas que dices sabiendo que no necesita escuchar.
Porque huele más a ti que tú mismo.

Porque la imitan y porque, aun cuando tratan de hacerlo ocultando sus defectos,  ella sigue siendo mejor.

Me gusta porque es honesta. Porque es seda y hierro.

Me gusta porque vive en la tierra sin miedo a mirar a nadie.
Ni siquiera a sí misma.

Se llama Syrah.

El sábado día 30 de mayo, a las 11,30 horas, hemos decidido recordar aquella mítica cata, mejorando cada uno de los aspectos que pudimos disfrutar, comenzando por una selección de vinícola asombrosa, dividida en dos zonas. Las dos mejores zonas productoras de Syrah del mundo, la mítica Côte Rôtie y la no menos celebérrima Hermitage (apenas separadas por medio centenar de kilómetros) competirán en esta singular cata.  

Los vinos que la docena de seres afortunados tendrán la oportunidad (única) de catar, son los siguientes:

AOC Hermitage

2004   Domaine Jean Louis Chave                                                95 pp

2003   Tardieu-Laurent                                                              96 pp

2003   Marc Sorrel Hermitage  "Le Gréal" 2003                                 100 pp

2005   M. Chapoutier  l'Ermite                                                 99 pp

1978   Paul Jaboulet-Aïné “La Chapelle”                                       100 pp

AOC Côte Rôtie  

2003   Bonnefond P. & C.  “Les Rochains”                                       96 pp

2003   René Rostaing  Côte Blonde                                              97 pp 

2005   Guigal “La Mouline” Côte Blonde                                        100 pp

2005   Guigal “La Landonne”       Côte Brune                                  100 pp

2005   Guigal “La Turque”  Côte Brune                                         100 pp

El número que figura a la derecha son los puntos que Papá Parker ha concedido a estos vinos, no haría ninguna falta ponerlos, puesto que son la opinión de un solo hombre, pero por esta vez y sin que sirva de precedente, me temo que estamos totalmente de acuerdo con las puntuaciones.

COORDENADAS

Reserva: 250 €

Plazas limitadas a 12 asistentes.

Lugar: Wine-Restaurant Enópata

Plaza del Arzobispo, 5 Bajo  46003 Valencia

Día: sábado 30 de mayo de 2009

REQUERIMIENTOS:

Es necesario reservar plaza a este mismo mail.

Sentido lúdico de la vida.

Ausencia total de perfumes, colonias y olores corporales.

Estricto ayuno.

Capacidad de asombro.

Puntualidad.

S.I.C. (Sensibilidad, Inteligencia y Cultura.)

OBSERVACIONES:

Alguno de vosotros aducirá que un sábado por la mañana es mal día para catar estos vinos, ¡pobrecito!,  si estas en ese caso, es que no has entendido nada.

Esta vez, a diferencia de otras veces, no os espero a todos, solo los 12 primeros serán los afortunados.

¡Felices vinos!

Juan Ferrer Espinosa  (Enópata)