¡Vete de vacaciones sabiendo catar vinos!

Que no te cuelen las sangrías más infectas o la amarga “cervecita fresquita”, en enópata te enseñaremos a catar vinos correctamente en una breve sesión de dos horas y media.

El miércoles día 1 de julio os ofrecemos un nuevo curso de iniciación al mundo del vino muy interesante.

No debe frenaros vuestra incipiente afición al vino o vuestra carencia de conocimientos, pues precisamente por ese motivo os ofrecemos el micro curso.

Donde además de hablar de fisiología gustativa y olfativa, hablaremos de cómo describir un vino, de su historia y de cómo debemos servirlo y catarlo con precisión e incluso perfección. Pero siempre con un lenguaje familiar, entendible y carente de tecnicismos absurdos que solo aportan confusión.

Para ilustrar este peculiar curso de iniciación al mundo del vino, y con la sola finalidad de mostraros cuanta pasión y emoción existe detrás de ellos, hemos escogido los mejores vinos, nueve verdaderas joyas, que serán las siguientes:

· Equipo Navazos Manzanilla Saca número 16 Sanlúcar de Barrameda

· André Clouet  Matador “Alfaro” Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs Champagne

· Morey-Coffinet  AOC Chassagne-Montrachet  Premier Cru “Les Farendes” 2006 Borgoña

· Planeta Cometa 2007 IGT Sicilia

· Domaine des Baumard “Trie Spéciale”  2003 AOC Savennieres Valle del Loira

· Coursodon “La Sensonne”  2006 Saint Joseph Rodano

· Vallejondo 2006 Ribera del Duero

· Marcel Deiss Altenberg de Bergueim Grand Cru 1998 Gewürztraminer Alsace Grand Cru

· Quinta do Vale do Maria  Vintage 1999  Oporto   Portugal

Todos estos nombres de bodegas y zonas vinícolas, y palabras como: Vendanges Tardives, Millésime, Grand Cru, 1er Cru, Cuvée, Vintage, Puttonyos, AOC, etc., dejarán de sonaros a chino y adquirirán significado, por medio de imágenes, anécdotas, historias, sabores y aromas, estos vinos, nunca más serán unos desconocidos para vosotros.

¡Os espero!

Juan Ferrer Espinosa (Enópata)

Coordenadas del evento:

Día: Miércoles 1 de julio

Hora: Comienzo a las 20,00

Duración: En torno a 2,30 horas.

Precio: solamente 65 euros

Docente: Juan Ferrer Espinosa (Enópata)

Lugar: Wine-Restaurant Enópata en la Plaza del Arzobispo, 5 bajo izquierda de Valencia (Justo detrás de la Basilica de la Virgen)

Es necesario reservar plaza en este mismo mail (enopata@enopata.com) o en el teléfono: 963 411 376