Buenas tardes queridos enópatas.

Tal y como hacemos cada mes, os mando la convocatoria para degustar los vinos correspondientes a junio.

Como podréis apreciar son casi todos blancos, pues con 40 grados ahí fuera, no apetece mucho hartarse de taninos pesados, por mucha calidad que puedan tener.

Comenzaremos con un Chardonnay/Savagnin del Jura, elaborado con esmero por Sthepane Tissot, a continuación –como no-, un gran borgoña, nada menos que de Puligny-Montrachet, elaborado por el Domaine Larue en su parcela “Le Trezin”, continuaremos con uno de nuestros productores de champagne favoritos Franck Bonville (todavía siento escalofríos al escuchar hablar de su magnífica cuvée Les Beyes Voyes), en esta ocasión hemos programado su recién salido al mercado Millésime 2004, un blanc de blancs de Avize, elegante y complejo como es norma en la casa; continuamos con un Ribera del Duero sencillo, conocido por todos vosotros, Antonio Moral, un vino tinto sin complicaciones, buenas hechuras y frutosidad a raudales, que tomado levemente fresco, puede acompañar cualquier noche de estas; para finalizar hemos programado un Gewürztraminer de Alsacia, del Domaine Binner, su cuvée Béatrice 2002, que junto a un foie-gras de oca o pato, hará las delicias del enópata más exigente.

Y bueno, eso es todo por este mes, como siempre, tenéis que reservar plaza para venir a degustar los vinos, cuya cata –como siempre- será gratuita (acompañantes 25 pavos), si no recibo noticias vuestras, los vinos se mandarán el martes a primera hora a vuestras casas.

¡Os espero a todos!, mientras tanto, ¡Felices vinos!

Juan

COORDENADAS:

Vinos a catar:

Domaine Tissot Chardonnay/Savagnin 2004

Domaine Larue Le Trezin 2007 Puligny-Montrachet Borgoña

Franck Bonville Brut Millesime 2004 Champagne

Antonio Moral 2006 Ribera del Duero

Domaine Binner Gewürztraminer Kaefferkopf Cuvée Béatrice 2002 Alsace

Importe de la selección: 131,98 €

Hora: 12,45

Día: Sábado 27 de junio de 2009

Lugar: Wine-Restaurant Arzobispo

Requerimientos: Imprescindible reservar a este mail (enopata@enopata)

o al teléfono: 630 789 435